Chef de cuisine H/F

API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.

Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement.

Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !

Dans le cadre de notre développement sur la région de Valence, nous recherchons un Chef de cuisine H/F au sein d'un beau restaurant d'entreprise de 200 couverts et d'une équipe de  4 personnes situé à VALENCE (26).

Vos missions :

• Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.).
• Etablir les menus, la passation des commandes, la gestion des stocks (suivi des livraisons, entrée-sortie, inventaire)
• Participer à la production culinaire pour 200 Repas/ service le midi
• Suivi qualitatif  de la prestation et suivi du bon déroulement du service
• Encadrement de 4 personnes
• Assurer une prestation Club de direction et cocktails lors d'évènements
• Application et respect des procédures HACCP

Nous recherchons:

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier! Vous avez une bonne expérience cumulée en traditionnel et en collectivité

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Expérience exigée sur des fonctions et responsabilités similaires ainsi qu'en restauration traditionnelle

Connaissance HACCP exigée.

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :

• Temps complet
• Du lundi au vendredi inclus de 7h à 14h30 ( pas de travail le We )

• Salaire 2300€ brut/mois + 13ème mois
• Participation aux bénéfices
• Comité d'Entreprise
• Mutuelle
• Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Poste à pourvoir dès que possible 

Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité.

Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Temps plein

pas de travail à distance

7h/14h30

2 à 5 ans

2300