Chef-gérant H/F

 Semaine de 4 jours pour vivre mieux, c'est possible avec Api Midi Pyrénées Santé-Scolaire-Sénior !

API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.

Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement.

Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !

Dans le cadre de notre développement sur la région MIDI-PYRENEENNE, nous recherchons un Chef-gérant H/F pour notre résidence senior de 70 résidents, situé au Sud de TOULOUSE (31) et au sein d'une équipe de 3 personnes. 

Vos missions : 

• Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) et de la maîtrise du budget du restaurant.
• Etre en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, fin de mois, etc.).
• Participer à la production avec l’aide de votre équipe
• Application et respect des procédures HACCP
• Réception des marchandises

Nous cherchons :

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Connaissance HACCP exigée.

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :

• Temps complet - 35H mensualisé
• Semaine de 4 jours travaillés 
• Horaires : roulement sur 3 semaines
• Soit du matin de 7H à 16H soit du soir de 11H30 à 20H
• 1 week-end sur 3 travaillé de 8H à 20H (cette semaine là : 3 jours de repos   consécutifs)

• Rémunération : 27 600€ brut annuel hors primes 
• 13ème mois
• Participation aux bénéfices
• Comité d'Entreprise
• Mutuelle
• Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• RTT
• Poste à pourvoir au plus tôt.

Vous aimez être créatifs pour proposer à nos convives de nouvelles recettes, tout en associant le plaisir du goût et la présentation de vos créations ?

Envoyez-nous votre candidature !

Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité.
Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d’évolution

Temps plein

pas de travail à distance

de 7H à 16H ou de 11H30 à 20H

2 à 5 ans

27600