Chef-gérant H/F

Toulouse

Description du poste


 Semaine de 4 jours pour vivre mieux, c'est possible avec Api Midi Pyrénées Santé-Scolaire-Sénior !

API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.

Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement.

Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !

 

Dans le cadre de notre développement sur la région MIDI-PYRENEENNE, nous recherchons un Chef-gérant H/F pour notre résidence senior de 70 résidents, situé au Sud de TOULOUSE (31) et au sein d'une équipe de 3 personnes


Vos missions : 

  • Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) et de la maîtrise du budget du restaurant.
  • Etre en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, fin de mois, etc.).
  • Participer à la production avec l’aide de votre équipe
  • Application et respect des procédures HACCP
  • Réception des marchandises


Nous cherchons :

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Connaissance HACCP exigée.


Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :

  • Temps complet - 35H mensualisé
  • Semaine de 4 jours travaillés 
  • Horaires : roulement sur 3 semaines
  • Soit du matin de 7H à 16H soit du soir de 11H30 à 20H
  • 1 week-end sur 3 travaillé de 8H à 20H (cette semaine là : 3 jours de repos   consécutifs)

Vos avantages :

  • Rémunération : 27 600€ brut annuel hors primes 
  • 13ème mois
  • Participation aux bénéfices
  • Comité d'Entreprise
  • Mutuelle
  • Prévoyance
  • Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
  • RTT
  • Poste à pourvoir au plus tôt.

Vous aimez être créatifs pour proposer à nos convives de nouvelles recettes, tout en associant le plaisir du goût et la présentation de vos créations ?

Envoyez-nous votre candidature !


Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité.
Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d’évolution


Temps de travail

Temps plein


Statut à distance

pas de travail à distance


Horaires

de 7H à 16H ou de 11H30 à 20H


Expériences

2 à 5 ans


Salaire

27600