Second de cuisine H/F en cuisine centrale - Sainte Croix en Plaine (68)

API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.

Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement.

Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !

Dans le cadre du renforcement de sa présence à travers l'Alsace, API Cuisiniers d'Alsace, acteur premium de la restauration collective recherche, en CDI, temps complet, son futur SECOND DE CUISINE H/F pour proposer une cuisine savoureuse à base de produits frais et locaux depuis sa cuisine centrale spécialisée en Petite Enfance (2 000 repas / jour) et située à Sainte Croix en Plaine (68).

Rattaché.e à une équipe de cuisine composée de 5 personnes, vos missions :

* Participer à la production culinaire froide et chaude avec l'équipe de cuisine et dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité,

*Encadrer l'équipe de cuisine,

*Participer à la gestion des stocks de denrées,

* Participer au nettoyage de la cuisine en fin de service.

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :

• Temps complet, 35h/semaine
• Planning fixe du lundi au vendredi
• Horaires continus :  6h / 14h (1h de pause)
• Pas de travail les week-ends ni les jours fériés
• Poste à pourvoir de suite

• Salaire mensuel brut : 2 000€ à 2 200€ selon profil
• 13ème mois
• Participation aux bénéfices
• Comité d'Entreprise
• Mutuelle
• Prévoyance
• Repas fourni (avantage en nature)
• Tenue de travail fournie et blanchie
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Formation en interne au sein de notre Institut Culinaire d'Alsace

Votre profil :

Idéalement issu.e de la restauration collective, vous justifiez d'une première expérience de 2 ans sur un poste similaire, en cuisine centrale.

CAP, BEP, bac pro cuisine souhaité.

Connaissance HACCP exigée.

Bon.ne cuisinant.e, vous êtes passionné.e par votre métier et reconnu.e pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité.

Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Temps plein

pas de travail à distance

6h / 14h

2 à 5 ans

2200