Employé de Restauration H/F

• API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.
  

Avec ses 12 500 salariés, notre groupe est en constant développement.

Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !

Nous recrutons un(e) Employé(e) de Restauration Confirmé(e) pour rejoindre l’équipe de 14 personnes d’un établissement d’enseignement supérieur accueillant entre 200 et 1000 convives par jour, situé à Nantes (44).

Au sein de notre équipe, vous participez activement au bon fonctionnement du service de restauration en assurant :

Production culinaire

- Préparations chaudes et froides dans le respect des fiches techniques

- Préparation des ingrédients (épluchage, découpe, cuisson, etc.)

- Application des grammages et des standards de qualité

Logistique et entretien

- Réception, contrôle et stockage des marchandises

- Participation à la plonge (vaisselle et batterie)

- Nettoyage des locaux et respect des règles d’hygiène et de sécurité

Service

- Mise en place et approvisionnement de la zone de distribution

- Encaissement et relation avec les convives

- Nettoyage et rangement du self et de la salle de restauration

Profil recherché :

Expérience de 2 à 5 ans dans un poste similaire, idéalement en restauration collective

Sens du service, esprit d’équipe et bon relationnel client

Personne organisée, rigoureuse et fiable

Connaissance des normes HACCP appréciée

Nous vous proposons :

- CDI à temps plein (35h/semaine)

- Rémunération : SMIC + 13ème mois

Avantages :

- Participation aux bénéfices
- Comité d'Entreprise
- Mutuelle & Prévoyance
- Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
- Repas fourni (avantage en nature)
- Tenue de travail fournie et blanchie
- Formation en interne sur notre centre dédié

“Vous aimez être créatifs pour proposer à nos convives de nouvelles recettes, tout en associant le plaisir du goût et la présentation de vos créations ! "

Envoyez-nous votre candidature ! 

Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité.

Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Temps plein

pas de travail à distance

2 à 5 ans

1835.17