Second de cuisine H/F en cuisine centrale - Maxéville (54)

La Restauration Collective, c'est vivre...avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Second de cuisine H/F :

• Où ? Au sein de notre cuisine centrale dédiée à l'enseignement située à MAXEVILLE (Meurthe et Moselle - 54), de 12 000 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !

• Avec qui ? Équipe de 06 personnes

• Salaire ? 2 000€ bruts x 13 mois et avantages

• Profitez de vos soirées ! 35h, du lundi au vendredi

Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le cœur dans l’assiette. Vous alliez précision culinaire et leadership… tout en régalant les convives au quotidien.

Vos Missions :

Rattaché.e à une équipe de cuisine composée de 6 personnes, vos missions :

• Participer à la production culinaire froide et chaude avec l'équipe de cuisine et dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité,
• Encadrer l'équipe de cuisine,
• Participer à la gestion des stocks de denrées,
• Participer au nettoyage de la cuisine en fin de service.

Profil recherché :

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
• Expérience significative en restauration collective (idéal pour un cuisinier expérimenté évolutif)
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

Nous vous proposons :

• CDI - Temps complet - 35h/semaine
• Salaire 2 000€ bruts/mois
• 13ème mois
• Planning fixe réparti comme suit :
• semaine impaire : lundi : 13h/20h30, mardi et mercredi : 13h/23h et vendredi 05h/14h
• semaine paire : lundi, mardi, mercredi : 5h/13h et dimanche 13h/23h
• Poste à pourvoir de suite

Poste évolutif dans l'année, sur la fonction de Chef de cuisine

Nos avantages :

• Participation aux bénéfices de l'entreprise
• Centres de formation internes
• Comité d'Entreprise
• Avantage en nature repas
• Mutuelle / Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Mobilité interne favorisée
• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Vous aimez les challenges et les ambiances dynamiques ? Envoyez-nous votre CV, devenez notre second de cuisine et faites la différence au sein d’une restauration collective engagée !

Temps de travail

Temps plein

Statut à distance

pas de travail à distance

Expériences

2 à 5 ans