Chef de production H/F en cuisine centrale senior - Seppois le Bas (68)

La Restauration Collective,

c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Chef de production H/F :

✅ Où ? Pour une cuisine centrale situé dans le Sundgau (68580), établissement de 70 résidents sur place et 70 résidents en repas livrés soit 280 couverts journaliers

✅ Avec qui ? Vous serez accompagné.e d'un Chef Gérant et d'une Employée de Restauration 

✅ Salaire ? 2 400€ brut x 13 mois plus primes activité et weekend 

✅ Profitez de vos soirées ! Travail de 7h à 14h30 ou de 8h à 15h30 et un weekend sur deux, pas de production les soirs 

Leader engagé(e) et opérationnel(le), vous veillez à la qualité, à l’efficacité du service et au bien-être de vos équipes… tout en régalant les convives au quotidien.

Vos missions :

• Réaliser des plats faits maison avec soin, en respectant les recettes et les produits de saison.
• Assurer la mise en place, les cuissons et le respect des consignes, participer au service les midis afin d'avoir un contact privilégié avec les convives et les collaborateurs du client 
• Collaborer avec l’ensemble des équipes  pour garantir fluidité, entraide et efficacité en cuisine.

Profil recherché :

• Expérience significative en restauration, idéalement collective et santé 
• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

Nous vous proposons :

• CDI, temps complet, 35h/semaine
• Salaire 2 400€ bruts/mois
• 13ème mois
• Prime PSM
• Prime PAC
• Prime week-ends
• Poste à pourvoir de suite

Nos avantages :

• Participation aux bénéfices de l'entreprise
• Centres de formation internes
• Comité d'Entreprise
• Avantage en nature repas
• Mutuelle / Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Mobilité interne favorisée
• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Vous avez une expérience en restauration collective et êtes passionné(e) de cuisine? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !

Temps plein

pas de travail à distance

7h à 14h30 ou de 8h à 15h30

2 à 5 ans