Maître d’hôtel H/F

La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration!

Nous recrutons notre Maître d'hôtel H/F :

• Où ? Dans un restaurant d’entreprise de Sophia Antipolis ouvert du Lundi au Vendredi, de 450 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !

• Avec qui ? Équipe de 14 personnes, vous exercez sous la responsabilité du Directeur de site

• Salaire ? à négocier selon profil et expériences, 13ème mois et avantages
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Leader engagé(e) et proche du terrain, vous encadrez votre équipe avec rigueur et bienveillance… tout en veillant au respect des normes, à l’efficacité du service et à l’ambiance en salle.

Vos missions :

• Superviser le service, coordonner l’équipe et garantir une expérience conviviale et soignée pour chaque convive.
• Organiser et gérer le service lors des repas de direction et des prestations événementielles.
• Veiller à la qualité de l’accueil, au respect des standards et à la réactivité face aux imprévus. Vous êtes le relais entre la cuisine, la salle et les clients.
• Accompagner votre équipe au quotidien, favoriser une ambiance de travail positive et donner l’exemple par votre exigence et votre sens du détail.

Profil recherché :

• Formation en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro ou BTS)
• Expérience solide en restauration, idéalement en tant que Maître d’hôtel ou chef de rang confirmé, en environnement collectif ou traditionnel
• Maîtrise des fondamentaux du service, des normes d’hygiène (HACCP) et des procédures de restauration collective
• Compétences en management d’équipe, sens de la coordination, de la répartition des tâches et de l’accompagnement au quotidien
• Rigueur, sens de l’organisation et autonomie, avec une capacité à anticiper, à gérer les imprévus et à assurer un service fluide
• Excellent relationnel et sens du service client, avec une posture accueillante, professionnelle et à l’écoute des convives

Nous vous proposons :

• CDI
• 13ème mois
• Poste à pourvoir dès que possible

Nos avantages :

• Participation aux bénéfices de l'entreprise
• Centres de formation internes
• Comité d'Entreprise
• Avantage en nature repas
• Mutuelle / Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Mobilité interne favorisée
• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Vous aimez relever des défis, manager une équipe où qualité, organisation et esprit d’équipe font recette ? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !

Temps plein

pas de travail à distance

2025-11-01

2 à 5 ans